行好韻國標(biāo)安溪鐵觀音
以安全、健康為基本
實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品一盒一碼可追溯
做有身份的好茶
建立從茶園到茶杯的品質(zhì)保證體系
為消費(fèi)者提供一杯健康好茶
是行好韻始終努力的目標(biāo)
"行古法 好茶源 韻至真"
行好韻國標(biāo)安溪鐵觀音
在世界公認(rèn)的黃金地帶——安溪善品之地
嚴(yán)選優(yōu)質(zhì)鐵觀音原料
沿襲鐵觀音古法制茶非遺技藝
只為給您帶來一杯安溪鐵觀音正宗滋味
行好韻傳統(tǒng)技藝：
采青
傳統(tǒng)鐵觀音對(duì)茶青有著極高的品質(zhì)要求，應(yīng)在晴朗、中溫的天氣，于上午露水被陽光曬干之時(shí)，午后才開始采摘茶青，到下午太陽落山之前停止采摘。
曬青
傳統(tǒng)鐵觀音需要重度曬青，曬青時(shí)間在當(dāng)天午后四點(diǎn)左右的陽光為宜，葉子攤薄，曬至葉色轉(zhuǎn)暗，手摸葉子柔軟，頂葉下垂。
搖青
傳統(tǒng)鐵觀音的搖青需要搖三至四次，必要時(shí)甚至更多，每一次搖青的時(shí)間都比較短，但兩次搖青的間隔時(shí)間則比較長(zhǎng)。三四次搖青間隔的時(shí)間長(zhǎng)達(dá)6-10小時(shí)。(根據(jù)茶青的發(fā)酵情況而定)。
晾青
傳統(tǒng)鐵觀音在自然環(huán)境下進(jìn)行發(fā)酵，晾青當(dāng)天的溫度、濕度甚至風(fēng)向都對(duì)制茶的成敗有著很大的影響。
炒青
炒青一般是在第二天的凌晨四點(diǎn)半到六點(diǎn)左右進(jìn)行，具體視茶青的情況而定，靈活拿渡。
揉捻
通過揉捻，使葉細(xì)胞部分組織破裂，擠出茶汁凝于葉表，初步揉卷成條，不僅增強(qiáng)葉子的粘結(jié)性和可塑性，而且為烘焙、塑形打好基礎(chǔ)。揉捻應(yīng)掌握"趁熱、適量、快速、短時(shí)"原則，防止?fàn)F黃劣變。采用揉捻機(jī)揉捻，一般轉(zhuǎn)速4050轉(zhuǎn)/分鐘，歷時(shí)34分鐘，其間要停機(jī)翻拌一次。
包揉
傳統(tǒng)鐵觀音的包揉方式是用手包揉，包揉與烘干兩道工序反復(fù)相間進(jìn)行，各個(gè)工序互相聯(lián)系、互相制約。
烘焙
烘干是去掉茶葉水分，進(jìn)一步定型形態(tài)與香味的最后工序，使茶葉便于貯藏。初烘一般配合包揉分兩次進(jìn)行。
安溪傳統(tǒng)鐵觀音的制作工藝在茶葉界擁有三最，即工序最多、技術(shù)要求最高、最復(fù)雜。其工藝基本定型，有20多道工序，包括采摘、曬青、靜置、搖青、殺青、包揉、揉捻、焙火等。"鐵觀音制作技藝成型后，傳承如一，只有嚴(yán)格按照傳統(tǒng)工藝操作，才能做出"古早味"。
百畝茶地一畝林，行好韻國標(biāo)鐵觀音，甄選安溪千畝可管控的生態(tài)茶園，融合八道傳統(tǒng)制茶工藝，淬煉出卓而不凡的鐵觀音真韻。
品質(zhì)-全面符合國家標(biāo)準(zhǔn)
安全-層層把控
健康-正味溫和暖胃
口感-茶韻濃厚更耐沖
價(jià)值-常溫存儲(chǔ)更保值
行好韻從茶園到茶杯，確保產(chǎn)品的安全性和可靠性。以心制茶，精心沉淀傳統(tǒng)制茶工藝精髓，層層還原安溪鐵觀音正宗滋味，歷練出卓爾不凡的傳統(tǒng)韻香。健康安全的國標(biāo)鐵觀音呈現(xiàn)四大產(chǎn)品價(jià)值：
一、國標(biāo)：種植、加工、檢測(cè)、包裝，全流程執(zhí)行安溪鐵觀音國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范;
二、傳統(tǒng)：傳承鐵觀音非遺制茶技藝精髓，香高韻濃，還原安溪鐵觀音正宗滋味;
三、健康：每批次產(chǎn)品均通過中國農(nóng)科院茶葉研究所權(quán)威檢測(cè)，一盒一碼可追溯，安全放心;
四、保值：無需冷藏，可常溫存儲(chǔ)，久存?zhèn)鹘y(tǒng)香轉(zhuǎn)陳香，韻濃更暖胃。
行好韻系列產(chǎn)品
經(jīng)泉州市衛(wèi)生委員會(huì)權(quán)威認(rèn)證
達(dá)到可長(zhǎng)期常溫保存的食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
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還原三十年前的味道
堅(jiān)持國標(biāo)制茶，堅(jiān)守傳統(tǒng)香韻
是行好韻茶業(yè)的初心
更是一路前行的永恒目標(biāo)
獻(xiàn)給每一個(gè)愛茶之人
感恩安溪鐵觀音!
以上部分圖文來源于網(wǎng)絡(luò)
